社會上有許多熱門行業，由于熱門，所以人滿為患，已經擠爆了棚。社會上也有一些不為人知的稀缺行業，這些行業面較窄，但同樣為社會所需。因為“物以稀為貴”，所以在這些稀缺行業創業，仍然有不錯的前景。這些行業的專業性強，人門的門檻不低，因此一旦人門，將越練越精，很少有人會與你競爭。
茶道茶藝——茶、可可、咖啡并稱世界三大飲品。飲茶使人健康，茶對人有百益。與茶有關的行業有茶葉制造、茶葉檢驗、茶道茶藝、茶文化研究、開茶吧。在“茶”方面創業的人們必須學習茶科學和茶文化。
拍賣典當——拍賣、典當行業的實用性很強。創業者可以從事拍賣師或典當師。目前國內能拿到拍賣師資格證的人并不多，所以這個行當“僧少粥多”，急需喝粥之僧。在這一行當創業需要有較高的素質，一要知識面寬，二要文化素養高，三要眼慧嘴利。在這一行業中創業要掌握經濟學、產權經濟學、財務會計學、市場營銷等方面的理論，還要學習玉石學、西洋古玩與西洋畫常識、中國畫鑒賞、文物鑒賞，同時要學習商務談判，善于殺價。
報關——改革開放以后，尤其是我國進入WTO以后，企業擁有對外貿易的權利。過去報關，依托外貿公司辦理，如今報關，則是自主報關。報關員則是各行各業都歡迎的人才。在國外，報關員是令人羨慕的職業，有很高的收入。在我國，目前仍屬稀缺人才。由于要求的國際貿易理論知識既廣又專，還要求一定的實際操作能力，所以每年的職業資格考試，通過率不高。有志在報關方面創業的人員，若下足了工夫，極有可能搶先占領位置，贏得第一桶金。
聞香——聞香師更是稀缺人才。這個行業對天賦有很高的要求，要求你要有一個好鼻子，要有靈敏的嗅覺及良好的嗔覺記憶，有這種天賦的人適合這種行業，可以比別人捷足先登。在這一行當中需要學習化學分析、合成技術，要有豐富的想象力、創造力。
珠寶鑒定——這個行業天天和貓眼、翡翠、玉石、鉆石、珍珠打交道，幫客戶辨別珠寶的真偽。這項工作由于從事的是高水平、高品位的工作，鑒定的對象價高物稀，所以收人不低。本行業有嚴格的文化知識要求，要精通巖石學、礦物結晶學，要掌握珠寶鑒定與營銷。這個行業并不只局限于珠寶鑒定，還可以從事地質勘察、石油地質勘探、珠寶國際貿易、珠寶營銷等相關工作。
除上述行業之外，調酒、品酒、啤酒釀造、網絡游戲開發、國際管家、精算師等，也均為競爭少、收入高的人才稀缺的行業。
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